「家有大厨」五彩凤凰卷怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

玉米 ：30
鸡胸肉 ：300
木耳 ：30
豌豆 ：30
蘑菇 ：100
红辣椒 ：30

辅料

葱 ：少许
盐 ：少许
姜 ：少许
香油 ：少许
白胡椒粉 ：少许
生抽 ：少许

具体步骤

1.鸡肉洗净，葱，姜备好。（蒜不用）

2.将鸡胸肉切成薄长片。

3.蘑菇，木耳，辣椒切丁，豌豆，玉米洗净，葱切细，姜切末备用。

4.鸡肉用盐，料酒，姜末腌制。

5.热油先炒玉米，豌豆，再倒入蘑菇，辣椒，放盐，胡椒粉，生抽稍微翻炒加葱即可。

6.盛碗待用。

7.将鸡肉绕圈罢成玫瑰花状。

8.把炒好的配料用勺子填入鸡肉圈里。

9.移至锅中隔水蒸。

10.蒸十二分钟即可。

11.色彩斑斓的五彩凤凰卷即可。

12.营养丰富，色彩鲜艳。

烹饪技巧

将鸡肉切片时厚薄要匀称，摆盘才美观。