比韩剧里的鸡蛋卷好吃的：多彩蛋卷图解

韩剧里面的主角总会吃鸡蛋卷，其实，好吃的鸡蛋卷非常容易做。鸡蛋是可以做很多美食的基本食材，这道多彩鸡蛋卷做法简单，卖相好看，无论是自己家吃，还是招待客人，都非常大方得体。主要就是要让鸡蛋定型，另外，蔬菜可以切细一些，方便卷起来。

主料

鸡蛋 ：4个
火腿 ：适量
胡萝卜丁 ：适量
葱花 ：适量
盐 ：适量
生粉 ：1勺

详细步骤：

第一步

蔬菜火腿切丁，鸡蛋打入碗中

第二步

加适量盐

第三步

加一勺生粉

第四步

搅拌

第五步

锅中适量油，小火。油热后倒入入四分之一的鸡蛋液，晃动锅让鸡蛋液平铺均匀

第六步

在鸡蛋液没完全凝固之前就卷起，因为后面还在锅里继续煎

第七步

卷好之后，第二次下入四分之一鸡蛋液，让鸡蛋液再次平摊好

第八步

用筷子再次卷起

第九步

卷好的再次重复此步骤，直到最后四分之一鸡蛋液倒入锅中

第十步

卷好盛出锅

第十一步

切小段，方便入口

第十二步

摆盘

烹饪技巧：

放不同的蔬菜，颜色会更好看，记得蔬菜切细就好