家常韭苔炒腊肠怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

自家的腊肠有时候就那么平常的煮熟切好放入盘中这可能是现在大多数家庭经常的方法，可是怎么样把腊肠弄得又好吃又好看呢，想比大家都知道韭菜是很常见的，那么谁知道韭菜与腊肠的结合更是恰到好处呢，接下呢，我就带你来看看这家常韭苔炒腊肠的美妙。

主料

韭菜苔 ：300
腊肠 ：2根

辅料

盐 ：1
红椒 ：15
油 ：适量
生抽 ：1茶匙
大蒜 ：10

具体步骤

1.韭菜苔切段，红椒，大蒜切丝，腊肠切片

2.锅中放少许油，小火煸腊肠

3.腊肠出油变焦黄后，沥出一部份油脂

4.下大蒜炒香

5.韭菜苔与红椒入锅翻炒

6.调入适量盐

7.少许生抽提鲜

8.大火炒匀即可出锅

烹饪技巧

1、韭苔本身就非常鲜美，所以不需要过多的配料。不宜炒太久，刚刚脱生最好吃。2、腊肠有咸味，放盐需谨慎哦。