美味的白玉菇炒腊肠怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

白玉菇炒腊肠是一道家常菜，非常的简单用白玉菇和广式腊肠做出来的，做法是很简单的，随意的做就可以做好了，家里每年灌得香肠就可以拿来现成用，非常的好吃，荤素搭配，营养丰富，吃起来也是很开心的，不辣吃起来也很下饭，老少皆宜的哦。

主料

白玉菇 ：100
广式腊肠 ：1根

辅料

蘑菇精 ：适量
香油 ：适量
精盐 ：适量
六月鲜酱油 ：适量

具体步骤

1.准备食材：白玉菇、广式腊肠一根

2.白玉菇剪去根部，摘洗干净

3.腊肠斜刀切片

4.把白玉菇入沸水中焯烫

5.捞出沥去水分

6.炒锅内放油，5分热即放入白玉菇翻炒

7.放入少许的六月鲜酱油提味

8.倒入腊肠，放精盐、蘑菇精，翻炒入味

9.最后点香油提亮即可出锅

烹饪技巧

1、白玉菇焯烫断生即可2、腊肠里有咸度，精盐可酌减3、酱油用来提味，放一点即可，多了颜色就不好看了4、最后点香油，不仅美味，还可以提高菜品的亮度