家常酱烧腊肠 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

酱烧腊肠，今天给大家带来一道有着时间沉淀的美味，腊肠，腊肠是经过长时间的晾晒和熏制制成的，平常大家吃腊肠都是经过蒸制之后直接食用，今天给大家带来的是一款炒制的腊肠，酱烧腊肠 ，利用爆炒激发出腊肠的香味，如果觉得油腻的话还可以加入一些蔬菜。

主料

自制腊肠 ：半根
青椒 ：半个

辅料

酱油 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

腊肠放进蒸锅里蒸熟备用。

把蒸好的腊肠切薄片，青椒切丝。

坐锅，锅热后倒入比平常炒菜时稍少一点的油，因为腊肠里的油非常多，食用油在放多炒出来的菜会非常油腻。

热后放入青椒丝翻炒出味，在倒入腊肠继续翻炒。然后倒入适量盐 鸡精和老抽，翻炒均匀。

出锅装盘即可使用。