家庭版南瓜肉盏与鱼露蒸蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

南瓜 ：半个
肉末 ：2两
黄瓜 ：半根
甜红椒 ：少许
香菜 ：少许
鸡蛋 ：两个
黑芝麻 ：少许

辅料

具体步骤

1. 肉末中加盐、黄酒、鸡精和麻油，搅拌均匀。

2. 南瓜切成如图中形状，将调好的肉末放在南瓜上。

3. 鸡蛋中加黄酒、鱼露、水，均匀打散。

4. 将南瓜与鸡蛋放入电饭煲蒸格，锅中放入洗净的米，以标准煮饭模式烹饪，饭与菜同熟。

5. 饭煮熟后盛出，撒上炒熟的芝麻。

6. 将黄瓜切成薄片，作为配菜。

7. 蒸蛋摆上香菜与汆熟的甜椒装饰。