家庭版凉瓜炒牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛肉 ：50
凉瓜 ：1个

辅料

蒜 ：3粒
豆豉 ：2
辣椒 ：1只
盐 ：各少量
糖 ：适量
生粉 ：适量
生抽 ：适量
酒 ：适量
花生油 ：适量

具体步骤

1. 把凉瓜洗净去核切片.

2. 把牛肉洗净切片,再把生粉、生抽、花生油、盐、酒各放少量奄味放-旁备用。

3. 把凉瓜焯水1分钟捞起过冷水备用。

4. 热锅下油,把蒜抹、豆豉牛肉-齐放下翻炒至7成熟。

5. 牛肉炒到7成熟时把凉瓜、辣椒、盐、糖、酒-齐翻炒即可。

6. 完成卖相不错吧!*^_^*