美味的鸡腿炖鲜蘑 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鸡腿炖鲜蘑是一道非常美味的家常菜，鸡腿炖鲜蘑的主要食材是鸡腿和鲜蘑，做出来的鸡腿炖鲜蘑既有鸡腿的香气又有鲜蘑的嚼劲和香脆口感，特别诱人。鸡腿炖鲜蘑的营养搭配也是比较均衡的，老少皆宜，鸡腿炖鲜蘑值得大家都可以自己动手试试的呢。

主料

鸡腿 ：250
鲜蘑 ：200

辅料

生抽 ：适量
香葱 ：适量

具体步骤

鸡腿切块，洗干净，在水里泡半个小时以上

鲜蘑洗净，撕成小块，挤出水分

锅里放入食用油，油热后放入蒜和姜

蒜和姜爆香后，放入鸡腿翻炒，放入料酒，十三香，生抽

.鸡腿变色后放入鲜蘑，放入盐。放入盐后，蘑菇就会出水了，用鲜蘑出的水翻炒片刻，加入少量的水。炖15分钟左右。

十五分钟过后，蘑菇已经软了，鸡腿熟后，把汤汁收干，加入适量葱花，就可关火盛盘。