鲜美鸡腿蘑菇怎么做好吃又简单
鸡腿蘑菇是一道以鸡腿和蘑菇为为主要原材料制作而成的家常美食，制作过程较为简单易上手，具有味道鲜美、香味浓厚等特点。是一道较为著名的东北佳肴。其中，蘑菇是一种较为常见的食材，可用于制汤、炒制亦可烧烤等等。是较为健康的保健食材。
主料
鸡腿 ：2只榛菇 ：200
辅料
油 ：适量料酒 ：适量
葱姜 ：适量
陈皮 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
大料 ：适量
具体步骤
1.准备材料
2. 把榛蘑泡软，摘洗干净
3.鸡腿去骨，切块
4. 把鸡块放入陈皮水中焯水，烧开后即可关火，冲洗干净
5. 热油，炒香大料后，放入葱姜炒香
6. 放入焯水后洗净的鸡块炒匀，烹入料酒
7.加适量生抽翻炒均匀
8. 放入泡发洗净的榛蘑炒匀
9. 加入适量浸泡榛蘑的水炖制
10. 烧开后加盐、少许白糖调味
11. 盖盖烧制10分钟
2. 加几个辣椒圈提味，炒匀即可关火
