准备时间:
30分钟 烹饪时间:
10分钟主料
![油面筋肉末米粉汤怎么做好吃又简单]( "油面筋肉末米粉汤怎么做好吃又简单")
鸡肉 ：
100 油面筋 ：
30 粉丝 ：
80 辅料
葵花籽油 ：
适量食盐 ：
适量鱼露 ：
适量 具体步骤
1. 食材：粉丝、油面筋和鸡肉。
2. 将粉丝用温水浸泡30分钟左右。
3. 然后放入碗中，倒入适量的鱼露拌匀，腌制一会。
4. 将油面筋洗净，焯烫一下，去油。
5. 将鸡肉剁成肉酱。
6. 预先煲好的猪骨汤。
7. 将鸡肉酱放入煮锅中，拌匀，盖锅盖，大火烧开后煮5分钟。
8. 揭盖，放入油面筋。
9. 放入粉丝，盖锅盖，大火烧开。
10. 揭盖，倒入适量的葵花籽油。
11. 放入适量的食盐调味，即可关火。
烹饪技巧
想要粉丝熟得更快，还可以在烹调前先用温水浸泡30分钟左右。
