美味的炸虾皮蔬菜丸怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

炸虾皮蔬菜丸作为一道家常菜，可谓不可多得，所需要的食材主要为虾皮、鸡蛋、面粉。面粉采用新鲜小麦精心制作而成，不仅营养富含丰富而且所制作的美食口感松软，鸡蛋的加入更是是的面粉的口感更加松软可口，在搭配上虾皮，经过高温的处理，美味相互融合，好吃极了。

主料

虾皮 ：适量
葱 ：适量
面粉 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

姜 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

虾皮清洗后，一定要攥干水分。加入葱姜末。

打入一只鸡蛋拌匀。因虾皮本身就是咸的，盐尽量不加或少加。

加入一勺面粉和一勺红薯淀粉。

搅拌均匀。

锅内油七成热时，用小勺将丸子下入锅中，将丸子炸成金黄色捞出。

控油装盘。