美味的炸虾寿司卷怎么做好吃又简单
炸虾寿司卷所需要的食材主要为海苔、牛油果、柠檬、小黄瓜、阿根廷红虾。海苔口感清脆，味道鲜美。牛油果富含多种人体所需营养物质，柠檬酸甜可口，营养健康。搭配上阿根廷红虾肉质细嫩，美味可口。多种美味的食材相互搭配，再加上清脆的小黄瓜，营养又美味。
主料
海苔 ：6片牛油果 ：1个
柠檬 ：1/4个
阿根廷红虾 ：6只
红椒 ：1个
小黄瓜 ：1根
辅料
胡椒粉 ：少许黑芝麻 ：少许
酱油 ：适量
面糊 ：适量
炸油 ：适量
米醋 ：少许
寿司醋 ：少许
鱼露 ：少许
蜂蜜 ：少许
盐 ：少许
美乃滋 ：适量
橄榄油 ：少许
菠菜 ：适量
米 ：适量
具体步骤
1.主要材料备齐。
2.饭煮好放凉，拌入少量米醋、鱼露、蜂蜜拌匀后，再加入少许柠檬汁做成醋饭；其他材料如下图切好备用；
3.阿根廷红虾去虾须、虾枪、虾线虾壳，留虾头虾尾放在厨房用纸上沥干多余的水分，面糊调好备用；
4.将虾裹上面衣，油烧热至180度下虾炸至酥脆，要炸到头都酥透哦！
5.将炸好的虾捞出放在厨房用纸上沥干多余的油；
6.整张海苔切成两张，在半张海苔上铺上2/3的醋饭，依次排上黄瓜粒、牛油果、甜椒、菠菜和1条炸好的虾；
7.我直接卷还觉得蛮顺手，有寿司帘的用寿司帘卷也可以，紧紧的卷起来；
8.从中间切成两半，就可以摆盘了。之后淋上调好的油醋汁和美乃滋芝麻酱就完成了。
1、阿根廷红虾还是有点大，建议用南美白对虾或者基围虾试试，会更精致一些。2、酱料调味依个人口味调制就好。
