酸辣鸡爪怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡爪 ：12只
白醋 ：150ml
小红辣椒 ：10条
大蒜 ：半只
麻油 ：2ml

辅料

具体步骤

1. 先把材料都准备好，洗干净鸡爪。

2. 要先把水煮开，再放几片姜去腥作用，再把鸡爪放下煮，大概10分钟左右吧，确定熟就捞起。

3. 捞起鸡爪先用冷水过一下下，放紧准备好的冰水泡，放进冰箱，因为这样会让鸡爪更脆更有口感。

4. 这个就是我自己的口味，比较爱酸，把开始准备的材料按照自己的口味放到和鸡爪一齐泡放进冰箱，大概冰一天比较入味了。最后就是放芝麻和香菜，因为比较受欢迎，没来得及拍照。