香辣鸡翅鸡爪怎么做好吃又简单
香辣鸡翅鸡爪是一道美味可口的家常菜。鸡翅鸡爪含有胶原蛋白，是对皮肤很好的食材。这道菜香辣爽口，口感细嫩。是适合在家看剧的小食。能让我们食欲大增，而且非常的下饭。
主料
鸡心 ：6个鸡肝 ：6个
鸡肫 ：6个
鸡爪 ：10只
鸡翅 ：8只
辅料
?姜 ：适量花椒 ：适量
桂皮 ：适量
八角 ：适量
干红辣椒 ：3一4个
香叶 ：适量
白糖、盐、料酒 ：适量
白果 ：10粒
老抽、生抽、味极鲜 ：适量
具体步骤
1.1.准备好葱姜、各种调料
2.2.将鸡肫、鸡心、鸡肝冷水洗净后开水焯一下，再冷水洗干净待用
3.3.将鸡爪脚甲剪掉，和鸡翅一起冷水洗干净了，放锅里开水焯一下，再用冷水洗干净。
4.4.姜切片，炒锅放适量油，姜葱倒入，再倒入适量花椒、八角、桂皮、香叶，还有干红辣椒，炒香后倒入鸡爪、鸡翅、鸡肫、鸡心、鸡肝，炒一下，倒一点料酒
5.5.加入老抽、生抽、味极鲜，再放一点醋
6.6.加适量白糖和少许盐
7.7.放齐过食材的热水，大火煨十分钟
8.8.转开小火慢慢煨一个小时
9.9.想起亲亲喜欢吃白果，就加了几粒白果，
10.10.小火煨的时候中途要尝一尝咸淡，需要的话可以加点盐
11.11.最后大火收汤
12.12.装盘了，香爆了！
材料随自己喜好，没有定量！一定要小火慢煨！
