十分可口的酸辣鸡爪怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡爪 ：500
细尖椒 ：200

辅料

辣椒面 ：适量
醋 ：50ml
盐 ：适量
糖 ：适量
红辣椒 ：5颗
蒜 ：1颗
八角 ：5颗
花椒 ：适量
香油 ：5ml
香菜 ：适量

具体步骤

1.鸡爪洗净，切成两半，剪去指甲，

2.辣椒切成小小的，

3.准备香菜洗净，切碎备用。

4.蒜切碎，所有东西放入碗中，放盐，糖，醋，香油，

5.鸡爪放入滚水中煮5-8分钟，捞出，放入冰水中，冰一会，捞出放入调好的配料中。搅拌均匀！

6.把搅拌均匀的鸡爪放入密封容器内，放在冰箱里腌制。

7.吃的时候拿出来，这酸爽好吃的根本停不下来！！

烹饪技巧

鸡爪煮过后要放在冰水里冰一会，这样更加劲道！最好是做好后能够放在冰箱里一晚第二天吃更好吃更入味！