![酸爽的酸辣八爪鱼怎么做好吃又简单]( "酸爽的酸辣八爪鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟酸辣八爪鱼一看就是能够让人胃口大开的美味佳肴。酸酸辣辣刺激着味蕾，让人们品尝过一次就会牢记于心的味道。八爪鱼有又称为章鱼，虽然看起来丑丑的，不过吃起来口感可是相当不错的，而且营养价值也相当的高，特别适合需要滋补的人群食用。
主料
八爪鱼 ：
500 辅料
泡菜 ：
200小米椒 ：
适量葱 ：
适量 姜 ：
适量蒜 ：
适量料酒 ：
适量 酱油 ：
适量盐 ：
适量糖 ：
适量 具体步骤
八爪鱼洗净改刀，放冷水中焯烫，待开锅时盛出，控干水分备用；
泡菜改刀切粒，小米椒改刀切末
锅中葱姜蒜炒香，泡菜炒香，放入八爪鱼，下入料酒、酱油、小米椒、盐、糖调味，最后加青蒜炒熟出锅即可
