鳕鱼荷香蒸豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鳕鱼 ：适量
南豆腐 ：适量
干荷叶 ：适量

辅料

大葱 ：适量
香葱 ：适量
红椒 ：适量
竹笼屉 ：适量
美极鲜酱油 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
白葡萄酒 ：适量

具体步骤

1. 鳕鱼去皮去骨切丁，用厨房纸吸去水份，用盐、白葡萄酒、胡椒粉腌渍10分钟。

2. 豆腐切成大块放在荷叶中，加盐。包好放入整过蒸2分钟，蒸进清香的荷叶味。

3. 鳕鱼放在豆腐上包好荷叶入蒸锅蒸3分钟，让鳕鱼与豆腐完美融合。

4. 大葱白切丝，锅里放少许油煸香，放入美极鲜酱油，白糖胡椒粉盐、调成蘸汁。

5. 将鳕鱼调整放在豆腐上，撒上葱花、撒上红辣椒丝，淋上汁即可食用。