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好吃的蒸肉笼怎么做好吃又简单

好吃的蒸肉笼怎么做好吃又简单
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟

蒸肉笼简直是吃货的福音。蒸肉笼的材料简单和操作简单,所以只要稍微动手就能吃到美味可口的肉卷。有韧性而不失柔软的面皮包裹着多汁鲜美的酱肉,一口咬下去,不仅品尝到面皮的柔软,更是感受到肉汁横流。蒸肉笼是作为吃货届中的“肉食动物”的最爱,更是在美味中添加爽口。

主料

猪肉馅 :200
小麦面粉 :300
酵母粉 :3

辅料

葱姜末 :适量
酱油 :适量
盐 :适量
香油 :适量
蚝油适量

具体步骤

好吃的蒸肉笼怎么做好吃又简单 第2张

1.主要食材:面粉、酵母粉、猪肉馅

好吃的蒸肉笼怎么做好吃又简单 第3张

2.面粉加入酵母粉用清水和成面团。

好吃的蒸肉笼怎么做好吃又简单 第4张

3.揉光滑的面团盖上盖子放到一边醒发。

好吃的蒸肉笼怎么做好吃又简单 第5张

4.醒发至两倍大。

好吃的蒸肉笼怎么做好吃又简单 第6张

5.猪肉馅中放入葱姜末、食盐、酱油、蚝油、香油等调料。

好吃的蒸肉笼怎么做好吃又简单 第7张

6.炒一个方向拌匀并搅打稍稍上劲备用。

好吃的蒸肉笼怎么做好吃又简单 第8张

7.醒发好的面团再次揉匀揉光滑。

好吃的蒸肉笼怎么做好吃又简单 第9张

8.擀成薄厚均匀的面皮。

好吃的蒸肉笼怎么做好吃又简单 第10张

9.调好的肉馅均匀的抹在面皮上,要抹匀。

好吃的蒸肉笼怎么做好吃又简单 第11张

10.从一头卷起。

好吃的蒸肉笼怎么做好吃又简单 第12张

11.卷好后按自己蒸锅大小切成端。

好吃的蒸肉笼怎么做好吃又简单 第13张

12.上锅后盖上盖子再次醒十分钟。

好吃的蒸肉笼怎么做好吃又简单 第14张

13.十分钟后开大火,烧沸后转中火蒸20分钟关火虚蒸三五分钟即可揭盖。

好吃的蒸肉笼怎么做好吃又简单 第15张

14.切块开吃啦!

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