好吃的陕西笼笼肉夹馍怎么做好吃又简单
陕西笼笼肉夹馍这道美食单纯从美食的名字上来看，这道美食作为一种陕西的特色小吃，所需要的食材主要为五花肉、大米、辣子酱。五花肉选自上等新鲜的猪肉不仅肉质鲜嫩而且最大程度的保证了其营养，搭配上大米以及辣子酱经过高温的处理，好吃极了。
主料
五花肉 ：适量大米 ：适量
辣子酱 ：适量
辅料
绍兴料酒 ：适量五香粉 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
1、大米浸泡3小时后，用擀面杖碾成米糁；
2、辣子酱里掺入温水，和匀，用纱布把辣子酱和皮过滤后，与精盐、五香粉、绍酒、姜末、大米糁搅匀（有残留一点辣子酱也没关系），然后和绞肉搅拌均匀。
3、拌好的肉装碗，上笼用旺火蒸30分钟即成。（如果有专用蒸肉的小蒸笼更好）
