香味诱人的白菜炖肉的做法怎么做好吃又简单
大白菜富含丰富的维生素C，更因其容易生长所以一年四季外面均可以做市场购买到，价格也非常低廉常常一些学校与工厂的食堂会买上许多放着。白菜有各种各样的做法，例如干煸大白菜，醋溜大白菜，白菜炒肉等等，我比较喜欢做的是白菜炖肉的做法荤素搭配非常好，肉质软烂，白菜有非常清甜，特别下饭
主料
五花肉 ：250白菜 ：一颗
辅料
油 ：适量盐 ：适量
生抽 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
胡椒粉 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
将蒜切片，辣椒切碎
瘦肉切条加少量的胡椒粉和料酒，盐腌制15分钟
白菜洗净切小段
锅中加少量的油放入蒜煸香后放入腌制好的瘦肉，炒至瘦肉发白即可
然后放入白菜和辣椒，加入少量的盐和糖，
然后倒入清水，煮至断生后加入鸡精即可出锅
