香甜莲子银耳汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

莲子银耳汤主要是由银耳和莲子做成的，它的味道微微的香甜，不要小看了这一小小的莲子银耳汤，它可是有着特殊的奇效，它可以滋阴润肺，健脾，安神，还能消除疲劳、增进食欲、增强体质。莲子连子，这也是很多妈妈会为自己忙于工作的孩子经常做的一道汤。

主料

银耳 ：10
去芯的莲子 ：30

辅料

多晶冰糖 ：适量

具体步骤

1.银耳用温水泡半个小时，水里可以放点盐，可以去除异味。银耳泡发后剪除紧连在一起的部分，冲洗干净。莲子冲洗干净。

2.把银耳和莲子放进隔水紫砂炖盅炖两个小时即可，吃前加冰糖

烹饪技巧

1、我用的是“小熊”的隔水电炖盅，如果用天然气，可以在水沸腾后转小火炖一小时即可。或者如果你喜欢脆脆的感觉可以减少时间，但是我喜欢软软的炖出胶质的银耳。2、如果你喜欢，可以加上红枣。我的胃不怎么能承受甜食，所以到现在我连冰糖都不加了。