营养丰富胡萝卜煎饼怎么做好吃又简单
胡萝卜煎饼，是一道营养丰富的美食，主要原料有胡萝卜，鸡蛋，面粉等，胡萝卜色泽鲜艳，富含维生素，是十分营养的食材，鸡蛋富含蛋白质，是人们常吃的食材，胡萝卜与鸡蛋一起做成煎饼，做法很简单，不费多少时间，味道很不错，非常适合作为早餐食用。
主料
鸡蛋 ：20胡萝卜 ：20
辅料
食盐 ：2姜粉 ：1
油条 ：5
味精 ：1
十三香 ：1
面粉 ：30
花椒粉 ：2
具体步骤
1.胡萝卜去皮洗净备用。
2.鸡蛋两枚备用。
3.油条两根。
4.面粉适量备用。
5.用磨具将胡萝卜磨碎备用。
6.将磨碎的胡萝卜放入盆里，打入两枚鸡蛋，放入调味料，搅拌均匀。
7.在搅拌均匀的蛋盆里放入适量面粉。
8.放入面粉后，用筷子搅拌至无面粉颗粒状态即可。
9.加入水，稀释面糊，后加入水的缘故是浓稠状态下面糊容易搅拌均匀，没有疙瘩状。
10.平底锅放火上，加入少许油，将油润满锅底后，掂起锅控出锅内的油，使锅内保持再也无法控掉油的状态，因为无浮油的锅底，容易煎出均匀漂亮的煎饼，不用担心无油会粘锅。
11.锅内放入面糊，拎起锅把柄将面糊转至铺满整个锅底即可。
12.煎至两面金黄，即可出锅。
13.将煎饼涂抹上自己喜欢的酱料，卷上自己喜欢的食材即可，我这次用的是油条。将剩余的油条，放锅里煎一下，变的酥脆，裹在饼里，很好吃的，给儿子裹的是煎鸡排。
