关于自制冬菜怎么做好吃的餐饮精选

“冬菜，一种半干态非发酵性咸菜。中国名特产之一，多用作汤料或炒食，风味鲜美”食材明细主料大白菜（1600g）椰菜（1200g）蒜头（5个）辅料盐（500g）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制冬菜的做法步骤1、大白菜洗净凉干2、椰菜洗好菜凉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料冬瓜：450辅料油：适量盐：适量虾皮：适量具体步骤1.锅里放油2.冬瓜去瓤，削皮，切片3.放入适量蒜片4.倒入冬瓜5.加入1勺盐6.翻炒7.加入适量虾皮8.翻炒9.盛盘...

“这款冬瓜茶我是参照薄灰做的，在这里先谢谢薄灰；冬瓜是我最喜欢的蔬菜之一，冬瓜具有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效，因冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料冬粉：3个五花肉：200青椒：1个高汤：100ml红椒：适量辅料青葱：适量酱油：适量胡椒粉：适量盐：适量麻油：适量蚝油：适量姜片：3片具体步骤1.冬粉泡水2.材料切碎3.倒入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料冬瓜：600五花肉：300辅料香醋：适量油：适量酱油：适量料酒：适量盐：适量小葱：适量具体步骤1.葱花切段2.肉切片3.冬瓜去皮切片4.热锅倒油炒香葱花5.放入肉片翻...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料冬瓜：适量鸡胸：适量南瓜：适量辅料干贝：适量火腿：适量枸杞子：适量具体步骤1.冬瓜挖肉上蒸炉蒸20分钟2.鸡胸，干贝，火腿，放入冷水锅小火调汤3.用鸡汤将冬瓜，南...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料乌冬面：1辣白菜：1小碗韩国辣酱：一勺黑胡椒：一勺糖：适量辅料洋葱：适量胡萝卜：适量青椒：适量具体步骤1.把青椒，洋葱和胡萝卜切丝备用2.辣白菜切丝备用3.放入油...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料冬瓜：1斤橙子：5个白糖：适量辅料具体步骤1.橙子用榨汁机榨成汁，加白糖（口感稍微甜一点）待用。2.冬瓜去皮切长条。3.开水里焯2分钟左右。有点透明捞起放入...

“人家送了个大冬瓜一时半会吃不完，做成糖瓜丁！留点给小子吃拿点送人家！记得爷爷在时最喜欢吃糖瓜丁了，也是我小时候的零食之一！此时吃在嘴里，满脑的回忆啊～～～～”食材明细主料大冬瓜（1220克）温水（2000克）辅料食品级生石灰（40克）白糖（97...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料虾滑：300冬瓜：250辅料香菜：适量紫菜：适量胡椒粉：适量盐：适量具体步骤1.准备好事先做好的虾滑2.冬瓜切片备用3.锅中加入水，一个个地下入虾滑，煮至虾滑飘起...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料冬瓜：适量猪肉：适量辅料胡萝卜：适量香菇：适量菜脯：适量芹菜：适量具体步骤1.将胡萝卜，香菇切成小丁，菜脯切条备用2.将猪肉切小剁成肉末，剁时加点盐，可以增加...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:3分钟主料宁波手打年糕：2根塌菜：1棵冬笋：1个纯精肉：100彩椒：1个辅料料酒：15ml生抽：15ml胡椒粉：1/2茶匙花椒粉：1/2茶匙生粉：2茶匙盐：2茶匙花生油：适量猪油：适量具体步骤1....

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料巧克力：4粒牛奶：1瓶西米：适量水：适量白糖：适量辅料具体步骤1.先把巧克力和牛奶加热，只要巧克力融化，不用煮开。2.在把西米煮好，拌在一起这样就好了3.有三层...

“冬菜是潮汕地区常用的调味品，可以各种烹饪或调味，夏天可以搭配瓜类等等。潮汕地区最岀名应该是地都冬菜了，现在冬菜大多都是采用包菜来制作，长辈们说以前腌冬菜都是用这种白菜来腌的。每年冬天自家都有种白菜，受我姨妈的...

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:3分钟主料鸭子：半只四川泡菜：一袋冬瓜：适量辅料泡椒：适量葱：适量姜：适量蒜：适量盐：适量具体步骤1.鸭肉切大块，热锅干煸出油。锅里别放油了，鸭子本来就油大。2.用煸鸭子...

“这道菜是我们家乡一到冬天家家户户必备的爽口下饭菜，以前一直觉得做起来会非常复杂，在外打工多年，已经很久没吃过这家乡的美味了，特别是配白稀饭别提那爽酸！某天嘴谗，便打电话给老妈请教，之后每一次自己做都很成功，现在分享...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料冬瓜：1000排骨：1根辅料葱姜：适量盐：适量具体步骤1.葱姜切片2.冬瓜切楔子块3.排骨洗净和葱姜一起冷水下锅4.水开后，撇净血沫，继续炖30分钟5.加入冬瓜块，继...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料明虾：250ｇ草菇：10ｇ秋葵：10ｇ小玉米棒子：5ｇ红尖椒：5ｇ柠檬：1个辅料泰式黄咖喱酱：适量香茅：适量鱼露：适量姜：适量盐：适量鸡精：适量料酒：适量色拉油：适量椰浆：适量具体步骤1...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料带鱼：2条土豆：200包菜：60藕：60花菇：60莴笋：1根辅料油：10生抽：6面粉：30料酒：10麻辣香锅调料：60郫县豆瓣酱：20具体步骤带鱼洗净收拾干净切成段状，加入料酒、生抽...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟夏天真的需要煲一些汤来滋润一下干燥的天气，在家里妈妈会煲很多老火汤，冬瓜是常见的煲汤材料，放了冬瓜去煲的汤总是清甜可口的，加了河虾，汤更加鲜甜可口有...

“冬瓜糖是比较甜的一种食品，多数用来搭配糯米饭八宝饭一起吃。冬瓜糖有很好的保健功效可以清热，排毒，利尿治疗水肿和痤疮。因为冬瓜含有维C而且钠盐的含量低，钾的含量高，所以适合肾脏病人和浮肿病人。还能起到保护肾脏肝...

“我特别爱吃竹笋，新鲜的笋时间很短，一年四季都想吃的就是笋干了。以前都是买笋干，但常常被添加剂之类的给吓到，总是怕买到不安全的。自己做又收天气影响，弄不好就坏掉了。有了ACAGT400烤箱，它有低温烘烤功能，温度从30度到23...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料乌冬面：200西红柿：半个白菜：一小把青椒：半根鸡蛋：一个大海米：六个辅料老抽：一小勺生抽：一小勺韩式辣酱：三小勺番茄酱：少许葱末：少许姜末：少许具体步骤1.半个...

食材明细主料冬瓜（2500g）辅料糖（2匙）红糖（1匙）黄油（25g）甜味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制冬瓜蓉的做法步骤1、冬瓜2、冬瓜去皮去籽洗净切丝3、锅中放水煮开，倒入冬瓜丝煮4、然后将冬瓜丝挤干水份5、锅中放黄油溶化6、放冬...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料冬瓜：600红糖：100冰糖：100辅料具体步骤1.冬瓜清洗干净2.把冬瓜切成块状，把皮和瓤籽保留，皮切片。3.放入红糖4.把冬瓜和红糖拌匀，静置20分钟。5.放入冰糖...