营养丰富的萝卜金针菇筒骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

虽然夏天到了，天变得太热，热到人没胃口，哈哈，但是这样也没办法影响我们对自己大补一番啊。吃肉的话太油腻了，我们今天就教大家做一道汤品把。萝卜金针菇筒骨汤将清爽去湿气的萝卜放进骨汤简直就是机智啊，而骨汤也将为萝卜增色增味。据说吃金针菇会变聪明哦。

主料

金针菇 ：150
筒骨 ：2根
白萝卜 ：200

辅料

料酒 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.把筒骨洗净放入凉水中，放姜片煮开捞出洗净

2.再放入锅中放料酒去腥

3.放没过筒骨的开水大火煮开后改小火

4.白萝卜去皮切块，金针菇去根洗净

5.等筒骨软烂后放入白萝卜煮开，放盐

6.等白萝卜软绵后放金针菇

7.煮开一会后放葱即可。

烹饪技巧

1、筒骨先焯一下去除血水洗净。