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自制椰奶冻糕怎么做好吃又简单

自制椰奶冻糕怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

牛奶200ml
椰浆 :80
鱼胶粉 :10

辅料

淡奶油 :130
白砂糖 :60
椰茸 :少许

具体步骤

自制椰奶冻糕怎么做好吃又简单 第2张

1.鱼胶粉用50克凉开水浸透。

自制椰奶冻糕怎么做好吃又简单 第3张

2.奶锅里倒入牛奶,淡奶油,椰浆用中小火加热,倒入白砂糖搅拌至溶,再把浸好的鱼胶粉倒入,轻轻搅动几下就全溶解了。不用烧开哈,搅匀后就关火。

自制椰奶冻糕怎么做好吃又简单 第4张

3.准备一个保鲜盒,铺上保鲜膜,把奶浆放至温热时倒入盒里。

自制椰奶冻糕怎么做好吃又简单 第5张

4.盖上盖子入冰箱冷藏至凝固。

自制椰奶冻糕怎么做好吃又简单 第6张

5.倒出来切成方块或各种你喜欢的形状。

烹饪技巧

装盘撒上少许椰丝即可,嗯,我觉得撒上椰丝比较漂亮,但口感上还是不撒更好些。特别提醒:若是给小宝宝吃,最好不要撒椰丝,以免呛着。