准备时间:
20分钟 烹饪时间:
2小时主料
淡奶油 :
50ml 牛奶 :
150ml椰浆 :
150ml 辅料
吉利丁片 :
8白糖 :
30 具体步骤
1.椰浆、淡奶油、白糖倒入锅中。
2.吉利丁片事先用温开水泡软。
3.煮开后倒入纯牛奶。
4.放入泡软的吉利丁片。充分搅拌均匀后关火。
5.倒入模具中放入冰箱冷藏至凝固。
6.取出后用模具刻出形状就可以吃了。
烹饪技巧
1:喜欢更Q弹口感的可以再多加吉利丁片。2:裹上椰蓉会更香。3:吉利丁片一定要事先泡软。4:一定要充分搅拌均匀。这样才会凝固的更好。