DIY好吃的椰香奶冻糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

纯牛奶 ：150
椰汁 ：150
动物性淡奶油 ：50

辅料

白糖 ：30
吉利丁粉 ：8
椰蓉 ：40

具体步骤

1.准备所有食材。

2.奶锅里倒入椰汁。

3.在椰汁中加入淡奶油、白糖。

4. 加热至白糖融化 。

5. 煮至微开时倒入牛奶 。

6.倒入吉利丁粉搅拌至融化关火。

7.放至微凉。

8.倒入模具中冷却后送入冰箱冷藏至凝固。

9.椰蓉放入烤盘中，120度提前预热烤箱，中层上下火烤10分钟，取出后放凉，将冷却好的奶糕从模具中取出，滚上椰蓉即可。

烹饪技巧

1、使用椰浆的味道会更浓郁，我用的是椰汁，味道也不错。2、烤椰蓉时要在烤箱旁守候，观察颜色随时取出，我的有些火大了。