自制椰奶冻怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

淡奶油 ：200
椰浆 ：160
牛奶 ：260

辅料

吉利丁 ：4片
细砂糖 ：60

具体步骤

1.将牛奶、淡奶油倒入碗里。

2.加入椰浆，用手动打蛋器搅拌均匀。

3.加入泡软的吉利丁片。

4.放到已经加热的锅里，一边小火加热一边用手动打蛋器搅拌直到吉利丁片完全融化为止。

5.将制作好的椰奶汁倒入模具里，然后放入冰霜的冷藏层冷藏4个小时就可以吃了。

烹饪技巧

1、吉利丁片预先用自然水泡软。如果是炎热的夏天就要用冰水泡软。2、制作好的椰奶汁用细孔的网筛过筛之后再倒入模具里。