![家常菜土豆炖翅根怎么做好吃又简单]( "家常菜土豆炖翅根怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
土豆 ：
2个翅根 ：
4个 辅料
葱 ：
适量料酒 ：
适量盐 ：
适量 姜 ：
适量蚝油 ：
适量白糖 ：
适量生抽 ：
适量 具体步骤
1.土豆切块，浸泡在水里；翅根洗净，沥干水分；葱切段，姜切大片；
![家常菜土豆炖翅根怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜土豆炖翅根怎么做好吃又简单 第2张")
2.油稍热后，放入两勺白糖，炒糖色，炒糖色时要不停地用铲子搅拌，以避糊锅，炒至冒大泡；
![家常菜土豆炖翅根怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜土豆炖翅根怎么做好吃又简单 第3张")
3.糖冒泡后倒入翅根翻炒，要把翅根均匀上色。
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4.加一点水，放入葱段姜片，炖五分钟，放点生抽和蚝油提味；
![家常菜土豆炖翅根怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜土豆炖翅根怎么做好吃又简单 第5张")
5.放入土豆块，然后加水没过所有材料，大火开锅后转小火炖，炖大约半个小时，或者土豆绵软；
![家常菜土豆炖翅根怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜土豆炖翅根怎么做好吃又简单 第6张")
6.最后，大火收汁。或者留一点点汤汁，粘粘稠稠的拌米饭很香啊！
