美味的翅根鸡爪炖土豆怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

吃这道翅根鸡爪炖土豆的时候我是很喜欢的，每次都会让我迟钝几秒，等我反应过来后，第一时间我的反应都会是我还要吃一点，我家的人也都经常在吃这道菜的时候都是塞满了一嘴的菜，你跟他说话呀，都没人回你一声儿的，不过看到他们喜欢我就很开心。

主料

翅根 ：5个
鸡爪 ：5个
土豆 ：1个

辅料

干辣椒 ：1个
生抽 ：1勺
花生油 ：1勺
姜 ：适量
香醋 ：1勺
葱 ：适量
老抽 ：半勺
盐 ：适量

具体步骤

1.鸡爪翅根浸泡血水清洗干净。

2.姜切片，葱、干辣椒切丝。

3.土豆去皮切块。

4.鸡爪翅根焯水。

5.鸡爪剪去指甲洗净。

6.热锅凉油，放入姜片干辣椒葱煸香。

7.放入鸡爪翅根炒香。

8.倒入生抽、老抽、香醋炒香，加入开水大火煮开。

9.放入土豆大火烧20分钟，收汁加盐调味即可。