![土豆炖翅根怎么做好吃又简单]( "土豆炖翅根怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡翅根 ：
200 木耳 ：
20 土豆 ：
2个 辅料
料酒 ：
适量老抽 ：
适量盐 ：
适量油 ：
适量蚝油 ：
适量 具体步骤
![土豆炖翅根怎么做好吃又简单 第2张]( "土豆炖翅根怎么做好吃又简单 第2张")
1.鸡翅根洗净，割开几刀，用盐、料酒腌制10分钟。
![土豆炖翅根怎么做好吃又简单 第3张]( "土豆炖翅根怎么做好吃又简单 第3张")
2.土豆切块，浸泡在水里一会。
3.木耳泡发，掰小块。
![土豆炖翅根怎么做好吃又简单 第4张]( "土豆炖翅根怎么做好吃又简单 第4张")
4.油稍热后倒入鸡翅根翻炒。
5.翅根稍微变色放入土豆翻炒。
6.翻炒几下继续放入木耳。
7.加盐、蚝油、老抽调味。
![土豆炖翅根怎么做好吃又简单 第5张]( "土豆炖翅根怎么做好吃又简单 第5张")
8.加水没过所有材料，大火开锅后转小火炖至土豆绵软。
![土豆炖翅根怎么做好吃又简单 第6张]( "土豆炖翅根怎么做好吃又简单 第6张")
9.最后大火收汁。
![土豆炖翅根怎么做好吃又简单 第7张]( "土豆炖翅根怎么做好吃又简单 第7张")
10.来一碗米饭开吃吧。
烹饪技巧
1、发芽的土豆不要吃。2、在鸡翅根肉厚的地方划几刀，便于入味。
