准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
猪肉碎 :
适量虾 :
适量面粉 :
适量 荠菜 :
适量 辅料
鸡精 :
适量料酒 :
适量油 :
适量 姜 :
适量 酱油 :
适量十三香粉 :
适量 具体步骤
1.面粉加少量精盐,加水和好后,醒发一会。
2.将猪肉碎,荠菜,虾,姜切好后放在盆中,加精盐,味精,精盐,鸡精,酱油,料酒,十三香粉,油,加一个鸡蛋朝一个方向搅拌均匀。
3.将面用压面机压成薄皮,并切好,包好馄饨,尝试下新包法。
4.包好馄饨后,锅内烧开水,水开后下入馄饨。
5.碗内放鸡粉,酱油,香油,精盐,十三香,并用热水冲开。
6.馄饨煮3开后,放在碗中,加少量葱花即刻。