自己做的鲜肉玉米大馄饨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

玉米 ：两根
猪肉 ：250
馄饨皮 ：250

辅料

细香葱 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：适量
香油 ：适量
鸡蛋 ：一个
五香粉 ：适量

具体步骤

1.内馅原料备用。

2.大馄饨皮备用。

3.玉米用小刀剃下玉米粒。锅内水烧开，玉米用水焯熟。

4.沥干备用，（可按个人需求稍微剁碎，但不要太碎）。

5.猪肉切小块。

6.放入破壁机。

7.选择“酱料”功能。

8.一分钟左右，搅拌结束。

9.搅拌好的肉泥，猪肉已打成细细的肉糜。

10.大碗内加入剁好的玉米粒，肉糜，香葱末，盐，料酒，五香粉、鸡蛋、香油，搅拌上劲即是内馅。

11.取一片馄饨皮，一端的中心放上一小块内馅。

12.顺势往上折两下。

13.把两端捏上，即是馄饨生坯。

14.包好的馄饨坯均匀的摆入铺了盘内，防止粘连。

15.锅内水烧开后，下入馄饨。

16.煮熟捞入大碗内，可按个人喜好调入香油，或红油，蛋丝，葱花等。

烹饪技巧

煮熟捞入大碗内，可按个人喜好调入香油，或红油，蛋丝，葱花等。