自己做的韭菜猪肉馄饨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：500
猪肉 ：500
韭菜 ：300

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
味精 ：适量
花椒粉 ：适量
辣椒油 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜末 ：适量
白糖 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.面粉用清水和成面团，放一旁饧10分左右

2.猪肉剁肉末加油、盐、酱油、花椒粉、味精、葱姜末搅匀，再放入韭菜末搅匀

3.将面团擀成薄面皮

4.用擀面杖将面皮卷起来

5.用刀将面皮划开

6.面皮划开后就是这样的

7.再用刀从中间切开

8.再切成菱形块

9.取一面皮，放入适量肉馅

10.对折，将边捏合

11.再将下面的两角捏一起就成馄饨了

12.锅中水烧开，下入馄饨煮熟

13.碗中放入适量的蒜末、酱油、辣椒油、白糖、醋、味精调匀

14.将馄饨连汤盛入碗中即可

烹饪技巧

拌馅时候要始终顺一个方向搅拌，这样拌的馅才会香