自己做的鲜肉小馄饨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

馄饨皮 ：250
猪肉 ：250

辅料

盐 ：适量
淀粉 ：适量
料酒 ：适量
香油 ：适量
五香粉 ：适量
香葱 ：适量
鸡蛋 ：1个

具体步骤

1.原料备用。

2.猪肉切小块。

3.放入破壁机。

4.选择“酱料”功能。

5.一分钟左右，搅拌结束。

6.搅拌好的肉泥。

7.加入一个鸡蛋，适量的香葱，香油，淀粉，盐，五香粉，料酒。

8.搅拌上劲，即成内馅。

9.取一片馄饨皮，适量的内馅，放在面皮中央。

10.斜角对折馄饨皮。

11.再把斜边往上对折一次。

12.把两个长的角捏在一起即可。

13.包好的小馄饨均匀的摆在烤盘内。（一次食用不完，可以放冰箱冷冻保存。）

14.锅内水烧开，下入包好的小馄饨。可按个人喜好放入适量的紫菜或裙带菜等。

15.煮熟捞入大碗内，可按个人喜好调入香油，或红油，蛋丝，葱花等。

烹饪技巧

煮熟捞入大碗内，可按个人喜好调入香油，或红油，蛋丝，葱花等。