营养的荠菜馄饨怎么做好吃又简单
荠菜馄饨是一种在家就可以制作出来的甜品，这道菜选用芥菜和馄饨皮制作而成，芥菜中含有大量的有益成分具有滋补的作用的功效，而馄饨皮含有大量的矿物质和微量元素，两种食材通过煮的烹饪手段守住食材的精华。这道菜最适合喜欢吃甜品的女孩子吃
主料
猪肉馅 ：200辅料
生抽 ：10红糖 ：2
姜末 ：10
市售馄饨皮 ：300
鸡蛋 ：1个
白胡椒 ：适量
食用油 ：10
荠菜 ：400
紫菜 ：适量
香油 ：适量
虾皮 ：适量
榨菜碎 ：适量
香菜 ：适量
具体步骤
1.猪肉馅加入生抽，白胡椒搅拌，然后加入鸡蛋一个搅拌到肉馅儿细腻，最后加入食用油，盐和红糖拌均匀
2.荠菜焯水，切成碎，搅拌好的肉馅加入姜末和荠菜碎搅拌均匀
3.市售馄饨皮在宽边放入适量肉馅，向上卷1次按压紧实，再重复一次，最后对折外皮卷成馄饨
4.4，碗底小料混合均匀，加入馄饨汤和煮好的馄饨即可食用
荠菜味甘，性平，凉，入肝、肺、脾经；?具有和脾，清热，利水，消肿，平肝，止血，明目的功效。同时，荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物，这些物质仅可以降低血中及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有辅助降低血压的作用。
