简单易做的蒸茄子怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：150

辅料

花椒粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
蚝油 ：适量
葱 ：适量
猪肉 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.猪肉剁成馅

2.加入点姜

3.加入葱

4.然后加入盐、胡椒粉、花椒粉。

5.加入料酒，拌匀，肉馅就好了。

6.这一步切茄子，但不要切断。

7.把肉馅塞入茄子里。

8.然后放到蒸锅中蒸熟

9.切点辣椒

10.炒锅中放水，

11.加入蚝油和盐。

12.勾芡

13.然后把辣椒放入

14.茄子从蒸锅取出

15.把汁浇上就行了。

烹饪技巧

我口味淡，还不想吃太多的油。要是可以的话可以把汁做得更浓些就更好了。