烤茄子需要先蒸茄子吗 飘香香 专业问答 2.9W 大中小设置文字大小 需要。做烤茄子之前需要先将其切开,然后改刀放在锅中蒸20分钟,带蒸熟之后再将调好的汤汁洒在上面,放在锡纸盘中,将烤箱调到200度,预热三到五分钟,烤20分钟即可,这样做出来的茄子外酥里嫩,非常入味,可以搭配米饭吃,是一道不错的下饭菜。 TAG标签:茄子 先蒸 #