秘制红烧排骨萝卜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

这道秘制红烧排骨萝卜它是一道色香味俱全的食物，整道菜的颜色是比较鲜亮的，撒发出浓浓的香料味儿，让人食欲大增，而且排骨的肉质口感吃起来也是很有嚼劲的，这道菜很适合用来当做是下饭菜，你是不是也很心动了呢，那就赶紧跟着小编来试一试吧。

主料

排骨 ：500

辅料

白萝卜 ：1个
大葱 ：适量
绵白糖 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

1.煮锅中放水

2.首先把排骨焯一下，然后把焯好的排骨取出来。

3.锅中放油，放入一个大料

4.然后把葱姜入锅煸出香味

5.放入白糖，炒炒

6.这时在放入焯好的排骨继续煸炒，并加入酱油

7.煸炒一会就加入水开始烧。

8.萝卜去皮切小块

9.排骨炖半小时后加入萝卜，继续烧。这时要比较长时间，并用小火，直到排骨软烂，萝卜入味，加盐调味，然后收汁就行了。

烹饪技巧

1、这菜一定要做到软烂入味，所以不能急。