家常菜红萝卜烧排骨怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
红萝卜 :200
冬菇 :100
醋 :适量
鸡精 :适量
油 :适量
盐 :适量
干辣椒 :适量
白糖 :适量
老抽 :适量
大蒜 :适量
主料
排骨 :400红萝卜 :200
冬菇 :100
辅料
姜 :适量醋 :适量
鸡精 :适量
油 :适量
盐 :适量
干辣椒 :适量
白糖 :适量
老抽 :适量
大蒜 :适量
具体步骤
1.红萝卜洗净切块,冬菇切块。
2.姜蒜,干辣椒切好备用。
3.把排骨洗净切块,放水里绰水后捞出。
4.热锅下油。
5.加入姜蒜煸香。
6.倒入排骨小炒。
7.加入适量的白糖,老抽和醋进行翻炒。
8.加入干辣椒翻炒。
9.加入清水(要过排骨),水开后,锅盖盖好煮10多分钟左右。
10.最后倒入红萝卜和冬菇。
11.加入适量的水,盖上锅盖焖15分钟。
12.最后,加入盐,鸡精翻炒就可以了。
白糖也可以换成冰糖,加水的时候放进去就可以。