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美味的红烧排骨萝卜怎么做好吃又简单

美味的红烧排骨萝卜怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟

今天给大家要介绍的这一款健康无油又很解馋的红烧排骨萝卜,这道菜吃起来真的是让你想像不到的,没有不适感,不仅味道很好,让人回味。而且还更加健康了。现在快速发展的时代了,大家都追求简直不费时又美味又很健康的美食了,这道菜就能满足这些要求。

主料

萝卜 :200
海带 :100
排骨 :300

辅料

葱 :1棵
姜 :适量
八角 :2个
花生油 :2勺
生抽 :1勺
糖 :适量
盐 :少许
香醋 :1勺
干辣椒 :适量
老抽 :半勺
花椒 :20粒

具体步骤

美味的红烧排骨萝卜怎么做好吃又简单 第2张

1.准备食材。

美味的红烧排骨萝卜怎么做好吃又简单 第3张

2.排骨浸泡去除血水再洗净沥水。

美味的红烧排骨萝卜怎么做好吃又简单 第4张

3.萝卜洗净切薄片。

美味的红烧排骨萝卜怎么做好吃又简单 第5张

4.海带洗净切方块,和萝卜差不多大。

美味的红烧排骨萝卜怎么做好吃又简单 第6张

5.准备八角、花椒,葱姜干辣椒切碎。

美味的红烧排骨萝卜怎么做好吃又简单 第7张

6.热锅凉油,下排骨煸干水份。

美味的红烧排骨萝卜怎么做好吃又简单 第8张

7.排骨煸出香味,再放入葱姜干辣椒、花椒、八角炒香。

美味的红烧排骨萝卜怎么做好吃又简单 第9张

8.倒入糖、生抽、老抽、香醋炒香,加入开水大火烧15分钟。

美味的红烧排骨萝卜怎么做好吃又简单 第10张

9.15分钟过去,汤汁还剩小半锅时,倒入萝卜、海带中小火炖10分钟。

美味的红烧排骨萝卜怎么做好吃又简单 第11张

10.撒入蒜苗段装饰一下,关火加盐拌匀即可。

烹饪技巧

排骨浸泡去除血水再洗净。