热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

赛肘花的做法 简单的赛肘花 赛肘花怎么做

赛肘花的做法 简单的赛肘花 赛肘花怎么做

食材明细

主料
  • 猪皮 (适量)
  • 五花肉 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 八角 (适量)
  • 各种大材料 (适量)
  • 其他 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

赛肘花的做法步骤

  • 赛肘花的做法 简单的赛肘花 赛肘花怎么做 第2张

    1、猪皮先用眉毛架子去掉猪毛

  • 赛肘花的做法 简单的赛肘花 赛肘花怎么做 第3张

    2、五花肉先用料酒盐抓均匀腌制不停的揉

  • 赛肘花的做法 简单的赛肘花 赛肘花怎么做 第4张

    3、腌制好的五花肉卷咋猪皮里卷结实

  • 赛肘花的做法 简单的赛肘花 赛肘花怎么做 第5张

    4、用绳子或者棉线缠结实

  • 赛肘花的做法 简单的赛肘花 赛肘花怎么做 第6张

    5、把捆好的肉放进锅里绰3分钟捞出来备用

  • 赛肘花的做法 简单的赛肘花 赛肘花怎么做 第7张

    6、锅里放油加入白糖熬制起泡加入热水料酒酱油盐葱姜八角以及各种材料把肉放进去小火煮50分钟

  • 赛肘花的做法 简单的赛肘花 赛肘花怎么做 第8张

    7、把肉小火煮50分钟

  • 赛肘花的做法 简单的赛肘花 赛肘花怎么做 第9张

    8、煮好的肉捞出放凉

  • 赛肘花的做法 简单的赛肘花 赛肘花怎么做 第10张

    9、用保鲜膜保好放进冰箱冷藏一个小时

  • 赛肘花的做法 简单的赛肘花 赛肘花怎么做 第11张

    10、冷藏后切片加入蒜汁凉拌就可以吃咯