美味的青萝卜红烧排骨怎么做好吃又简单
排骨大家一般会怎么做呢？最常见的就是糖醋排骨，莲藕炖排骨？大家有没有想要尝试的做法呢？今天我要给大家推荐的一个新菜品就是美味的青萝卜红烧排骨。总所周知，萝卜就是蔬菜中的人参呀，所以这道美味的青萝卜红烧排骨的药用价值也是非常高滴哟。
主料
排骨 ：500青萝卜 ：500
红辣椒 ：一个
香菇 ：150
蒜苗 ：四颗
青椒 ：两个
辅料
辣椒酱 ：适量油 ：适量
料酒 ：适量
麻辣粉 ：适量
老抽 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
花椒 ：10颗
八角 ：三颗
具体步骤
1.食材。香菇，青萝卜，青椒，红椒，蒜苗，大蒜，姜，排骨
2.大蒜切片，姜切片，干辣椒切段
3.青红椒切滚刀块，香菇切片
4.青萝卜切滚刀块
5.蒜苗切段
6.锅中烧水，水开放入排骨焯水，焯好水的排骨过冷水洗干净浮沫
7.锅烧热放入油，油热放入大蒜，姜，干辣椒翻炒
8.放入排骨翻炒，在放入料酒去腥，老抽翻炒上色，在放入辣椒酱翻炒
9.在放入香菇翻炒，炒至香菇变软
10.在放入青萝卜翻炒，炒一会放入水闷煮，加入适量盐
11.煮至排骨萝卜熟，放入青辣椒，红辣椒，放入麻辣粉，鸡精翻炒
12.炒至青红辣椒熟，在放入蒜苗翻炒出锅
13.出锅装入汤锅里
1、可以多放水煮，这样可以在吃完排骨后在煮蔬菜，像吃火锅一样。
