美味的萝卜红烧排骨怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

我要介绍的是一道平时大家可能不怎么经常做的一道萝卜红烧排骨，但是还是有许多家庭里的人都特别喜欢吃的，有些人不喜欢菜里放蒜，但蒜是很好的东西，我和我身边的朋友也是很愿意享用的，大人儿童食后可健脾开胃，对肠道也很好，你一定要学会的哦。

主料

排骨 ： 500g
青萝卜 ：500
青椒 ： 两个
红辣椒 ： 一个
香菇 ：150
蒜苗 ：四颗

辅料

花椒 ： 10颗
八角 ：三颗
辣椒酱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
麻辣粉 ：适量
鸡精 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

食材。香菇，青萝卜，青椒，红椒，蒜苗，大蒜，姜，排骨

大蒜切片，姜切片，干辣椒切段

青红椒切滚刀块，香菇切片

青萝卜切滚刀块

蒜苗切段

锅中烧水，水开放入排骨焯水，焯好水的排骨过冷水洗干净浮沫

锅烧热放入油，油热放入大蒜，姜，干辣椒翻炒

放入排骨翻炒，在放入料酒去腥，老抽翻炒上色，在放入辣椒酱翻炒

在放入香菇翻炒，炒至香菇变软

在放入青萝卜翻炒，炒一会放入水闷煮，加入适量盐

煮至排骨萝卜熟，放入青辣椒，红辣椒，放入麻辣粉，鸡精翻炒

炒至青红辣椒熟，在放入蒜苗翻炒出锅

出锅装入汤锅里