家常干炸响铃怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

肉馅 ：150
油豆腐皮 ：2张

辅料

盐 ：2
糖 ：3
生抽 ：15ml
姜末 ：适量
料酒 ：15ml
香油 ：适量
葱花 ：适量
鸡精 ：少许

具体步骤

1.准备好所有的食材。

2.肉馅中加入葱花，姜末，盐，生抽，糖，料酒，鸡精香油。

3.搅拌均匀成为馅料。

4.油豆皮洗净铺开，在一端放上肉馅。

5.然后轻轻卷起，卷紧实封口可用少许淀粉糊沾紧。

6.卷成长条状。

7.再切成等分小段。

8.油锅烧热放入豆皮段。

9.中小火炸制。

10.金黄焦脆捞出沥油即可食用，也可以沾着甜面酱或者椒盐食用。

烹饪技巧

我买的是新鲜的油豆皮，所以不再需要浸泡，如果是干的油豆皮要用温水浸泡至软再用。炸制的时候火不要太大，以免表面焦黄里面还不熟。