家常干炸肉炒木耳怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

干炸肉炒木耳是一道常见的家常菜，味道鲜美可口，其中黑木耳含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，由于其营养丰富，所以被被誉为“菌中之冠”。干炸肉干香酥脆、外焦里嫩、色泽金黄，搭配黑木耳既得到了视觉上的享受，也得到了味蕾上的满足，同时保证了营养的摄入。

主料

木耳（水发） ：20
灯笼椒 ：2个
干炸肉 ：50

辅料

盐 ：3
生抽 ：一勺
葱 ：2
花生油 ：10

具体步骤

木耳提前泡发，葱，青椒切块，炸肉备用

锅里放油，放入大葱爆香

放入炸肉

放入木耳，青椒煸炒，加生抽，盐调味

翻炒2~3分钟出锅。

烹饪技巧

1，木耳需要在水中浸泡一段时间，然后用自来水多冲洗几次，流动的水可避免农药渗入。由于肉是提前炸好的，所以很方便，新手也可以很快熟悉。