炸响铃怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉馅 ：100
腐皮 ：2张

辅料

料酒 ：适量
胡椒粉 ：适量
蚝油 ：适量
盐 ：适量
葱姜 ：适量

具体步骤

1.食材：猪肉馅、腐皮

2.葱姜水（葱切段、姜拍散用沸水冲泡）

3.肉馅中加入、食盐、胡椒粉、料酒、蚝油。

4.分次加入葱姜水搅拌均匀

5.搅拌微微上劲即可。

6.腐皮摊开。

7.取搅拌好的肉馅放在豆皮一边，不用太多，方便卷。

8.从一边卷起。

9.封口处抹些淀粉糊封口（淀粉和水混合均匀，就成淀粉糊）

10.切成段

11.油5成熟，下豆腐皮卷，炸成金黄。

12.炸成金黄色即可捞出。

13.吸油纸上控控油就可以开吃啦！

烹饪技巧

可以搭配自己喜欢的酱料，甜辣椒、辣酱。。。。豆腐皮容易糊，要中小火炸制。