家常响油秋葵怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
大蒜子 :适量
辣椒 :适量
花生米 :适量
醋 :适量
生抽 :适量
油 :适量
盐 :适量
家常响油秋葵不仅仅是一道很平常的家常菜,它里面含有很多的营养物质,响油秋葵主要是由秋葵、花生米等食材制作而成,里面含有非常多的维生素,含有丰富蛋白质,里面的花生可以治疗轻微贫血,而且富有营养,有滋补养生的作用,花生还含有丰富的蛋白质,脂肪,可以提高身体里的营养物质。
主料
秋葵 :400辅料
花椒 :适量大蒜子 :适量
辣椒 :适量
花生米 :适量
醋 :适量
生抽 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.准备食材。(秋葵洗净,花生米炸熟)
2.大火烧水。
3.烧水时将秋葵去蒂对半切开;花生米压碎备用。
4.水开放盐。
5.滴几滴油。
6.放入秋葵煮2分钟。
7.秋葵捞出过凉水,装盘。
8.冷锅冷油放入花椒。
9.花椒炸香后放入辣椒大蒜末炒香。
10.将热油浇到秋葵上。
11.淋上醋、生抽及大蒜末拌匀的调料。
12.撒上花生末。
,香喷喷又爽滑的响油秋葵就这么简单。
1、秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。2、花生米装袋用擀面杖或刀压碎。