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家常响油秋葵怎么做好吃又简单

家常响油秋葵怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟

家常响油秋葵不仅仅是一道很平常的家常菜,它里面含有很多的营养物质,响油秋葵主要是由秋葵、花生米等食材制作而成,里面含有非常多的维生素,含有丰富蛋白质,里面的花生可以治疗轻微贫血,而且富有营养,有滋补养生的作用,花生还含有丰富的蛋白质,脂肪,可以提高身体里的营养物质。

主料

秋葵 :400

辅料

花椒适量
大蒜子 :适量
辣椒 :适量
花生米 :适量
醋 :适量
生抽 :适量
油 :适量
盐 :适量

具体步骤

家常响油秋葵怎么做好吃又简单 第2张

1.准备食材。(秋葵洗净,花生米炸熟)

家常响油秋葵怎么做好吃又简单 第3张

2.大火烧水。

家常响油秋葵怎么做好吃又简单 第4张

3.烧水时将秋葵去蒂对半切开;花生米压碎备用。

家常响油秋葵怎么做好吃又简单 第5张

4.水开放盐。

家常响油秋葵怎么做好吃又简单 第6张

5.滴几滴油。

家常响油秋葵怎么做好吃又简单 第7张

6.放入秋葵煮2分钟。

家常响油秋葵怎么做好吃又简单 第8张

7.秋葵捞出过凉水,装盘。

家常响油秋葵怎么做好吃又简单 第9张

8.冷锅冷油放入花椒。

家常响油秋葵怎么做好吃又简单 第10张

9.花椒炸香后放入辣椒大蒜末炒香。

家常响油秋葵怎么做好吃又简单 第11张

10.将热油浇到秋葵上。

家常响油秋葵怎么做好吃又简单 第12张

11.淋上醋、生抽及大蒜末拌匀的调料

家常响油秋葵怎么做好吃又简单 第13张

12.撒上花生末。

家常响油秋葵怎么做好吃又简单 第14张

,香喷喷又爽滑的响油秋葵就这么简单。

烹饪技巧

1、秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。2、花生米装袋用擀面杖或刀压碎。