自制干炸响铃怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

油皮 ：4张
瘦肉 ：50

辅料

姜葱水 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
黄酒 ：适量

具体步骤

1.油皮用水泡发半个小时。

2.瘦肉剁成馅，

3.加入姜葱水，盐，料酒，搅拌成稀糊。

4.泡好的油皮铺在案板上。

5.涂上适量肉馅，用筷子推匀。

6.卷成一条。

7.切成均匀大小。

8.锅内放适量油烧到五成热，将卷好的油皮放入锅中炸两分钟。

9.捞出沥干。

10.将全部油皮卷复炸一次，捞出沥干油分即可。

烹饪技巧

上桌前可以配甜面酱等配着吃。