清爽的黑木耳炒丝瓜怎么做好吃又简单
家长肯定为了让孩子吃青菜操碎了心，因为呢，青菜里面富含人体所需的维生素等营养物质，所以家长也是为了孩子的健康着想，可是孩子就是不吃。那么不妨试试黑木耳炒丝瓜。黑木耳炒丝瓜都含有人体所需的维生素，而且又招孩子们喜欢，这样你就不必再烦恼啦。
主料
黑木耳 ：100丝瓜 ：1条
鸡蛋 ：1个
辅料
蒜蓉 ：1勺红色彩椒 ：0.25个
具体步骤
鸡蛋打散，加入少量盐，锅内热油将蛋炒香备用。泡发黑木耳切小块，红色彩椒切小块
丝瓜去皮，切成滚刀片
锅内热油，放入蒜蓉及黑木耳翻炒
再下入丝瓜及红椒，下入适量盐翻炒
炒至丝瓜及红椒熟，用水淀粉勾稀芡，临出锅的时侯放入事先炒好的鸡蛋，放入少量鸡精调味
